Gunnar Grafström (Småland, 1906-1985) fue un empresario sueco que durante la Guerra Civil lo encontramos en San Sebastián formando parte del comité de ayuda a los niños españoles que lideraba Elsa Frick de López-Dóriga.
Era pariente lejano del voluntario franquista Carl von Haartman, que dice del Día de Santa Lucía de 1937 en San Sebastián:
Pasé la velada con dos amigos suecos, uno un pariente lejano, Sr. Grafström, y su compañero de negocios el Sr. Knagenhjelm. Se unieron más amigos de la colonia escandinava y el ambiente fue inmejorable. El vodka y el «sill» ayudaron a alejar los pensamientos más tristes relacionados con mi patria y mi pequeña Christina.
Se casó por lo civil el 21 de abril de 1938 en San Sebastián con Lies Rosengart (de Falun), y por la iglesia en el castillo de Bergkvara (Suecia) el 29 de abril. Tuvieron una hija en Suecia en septiembre de 1939. En Madrid tuvieron una hija Karin (20 de junio de 1944) y un hijo Nils (17 de octubre de 1947).
Dirigió durante 16 años la agencia de viajes Hansen & Capellen en Madrid.
